Для теста масло растереть с сырковой массой, добавить яйцо, мед, сгущенное молоко, щепотку соли, соду, лимонный сок, тщательно перемешать. Затем всыпать муку, добавить рубленые орехи и цукаты, еще раз перемешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой, выложить тесто, заполняя ее на 3/4 объема. Выпекать 40-45 минут при 180 С. Для глазури указанные ингредиенты соединить и варить на водяной бане до загустения. Кекс охладить, выложить из формы, полить глазурью, оформить орехами и цукатами.
Продукты
Для теста
мука
2
стакана
масло сливочное
250
г
сырок (сырковая масса)
250
г
мёд
1
ст. ложка
сгущенное молоко
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
цукаты
1
ст. ложка
орех грецкий
200
г
сода
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
сок лимонный
1
ч. ложка
Для глазури
сахарная пудра
150
г
вода
3
ст. ложки
Рецепт: Кекс «сюрприз». Как приготовить Кекс «сюрприз»?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 