Хлеб замочить в молоке, отжать, филе рыбы нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку дважды. Добавить хлеб, манную крупу, соль, перец и взбить до получения однородной массы.
Массу разделать на котлеты овальной приплюснутой формы, запанировать в сухарях и жарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Котлеты подавать с отварным или жареным картофелем. Оформить зеленью и ломтиками лимона.
Продукты
щука филе
500
г
хлеб белый пшеничный
150
г
молоко
1
стакан
крупа манная
1
ст. ложка
лимон
0.5
шт.
панировочные сухари
3
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты из щуки. Как приготовить Котлеты из щуки?
Идеальные котлеты из щуки 
Котлеты из щуки 
Котлеты из щуки 
Котлеты из щуки 
Котлеты из филе щуки 
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Щука в сметане 
Щука, запеченная целиком (в фольге) 
