Муку смешать со сметаной, маслом, солью, сахаром и вбить яйца. Замесить тесто, положить на 30-40 минут в холодильник. Грибы порубить, лук и ветчину мелко порезать. В сливочном масле обжарить лук и грибы. Добавить зеленый горошек, ветчину и жарить еще 1 минуту. Добавить муку, сметану, посолить и довести до загустения. Тесто раскатать, вырезать при помощи блюдца коржи, половину положить на смазанный маслом противень, выложить начинку и накрыть оставшимися коржами. Вилкой прижать края. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
Продукты
Для теста
мука
500
г
сметана
200
г
масло сливочное
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
сахар
1
ст. ложка
соль
0.5
ч. ложки
Для начинки
шампиньоны
500
г
ветчина
100
г
горошек зелёный
2
ст. ложки
лук
1
шт.
масло сливочное
3
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
сметана
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Круглые пирожки с грибной начинкой. Как приготовить Круглые пирожки с грибной начинкой?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Постные пирожки с грибами 
Жареные дрожжевые пирожки с... 
Дрожжевые пирожки с картошкой и... 
Треугольные пирожки из лаваша 
Дрожжевые пирожки с капустой и... 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Жареные пирожки с мясом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 