рецепт

Быстрая солянка с базиликом

Пучок базилика придает этому вкусному, но обычному блюду яркий аромат.

Продукты
вода 2л
говядина 500г
или свинина 500г
лук 2шт.
морковь 1шт.
огурцы солёные 2шт.
картофель 2шт.
масло сливочное 2ст. ложки
базилик 1пучок
лавровый лист 1лист
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Мясо залить хо­лодной водой и довести до кипения. Огонь уба­вить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почис­тить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сли­вочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и наре­зать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавро­вый лист и варить до готовности. Перед пода­чей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом. Посыпать нарубленной зеленью базилика.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрая солянка с базиликом. Как приготовить Быстрая солянка с базиликом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка с картошкой
Блюда из картофеля Блюда из огурцов
9 спасибо 4142 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)