Фрикадельки из свинины

Подготовить продукты по рецепту фрикаделек из свинины.

Как приготовить фрикадельки из свинины:

Мясо и лук нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку.

Если вы используете хлеб, то можно кусочек белого хлеба замочить в молоке. В фарш добавить отжатый хлеб или сухари, яйцо, соль (0,5 ч. ложки), перец.

Хорошо вымесить фарш.

Сформировать шарики размером со сливу.

Вскипятить 1 л воды (или бульона), добавить 0,5 ч. ложки соли.

Мясные фрикадельки опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут.

Готовые фрикадельки из свинины подавать с гарниром и соусом по выбору. При подаче можно посыпать зеленью.