Яблоки вымыть, почистить и порезать на мелкие кусочки. Нагреть в кастрюле топленое масло. Когда оно задымится, бросить туда имбирь, семена аниса, порубленный перец и гвоздику. Обжарить, помешивая, в течение 30 секунд. Добавить корицу, куркуму, яблоки и обжарить до золотистого цвета. Влить воду, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15 минут. Протереть соус через сито, добавить кукурузу и сахар. Кастрюлю поставить на огонь и довести соус до кипения. Картофель отварить и подать, полив соусом.
Продукты
картофель
5-6
шт.
соль
по вкусу
Для соуса:
кукуруза консервированная
0.5
банки
яблоко
4
шт.
масло топлёное
4
ст. ложки
корица
1
ч. ложка
анис семена
1
ч. ложка
перец острый сушеный
2-3
стручка
гвоздика
5
шт.
куркума
1
ч. ложка
вода
4
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Картофель с кукурузой и соусом «Чатни». Как приготовить Картофель с кукурузой и соусом «Чатни»?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 