Мясо разрезать таким образом, чтобы получился широкий пласт, накрыть пленкой и отбить, Сливочное масло растереть с приправами, намазать мясо получившейся массой, свернуть рулетом и перевязать. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить рулет до золотистой корочки. Добавить 1 ст. бульона из кубика, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Готовый рулет вынуть, в сковороду положить нарезанные помидоры, лук, порубленный чеснок и тушить, помешивая, 5-7 минут. Рулет нарезать ломтиками и полить соусом.
Продукты
филе говядины
500
г
масло сливочное
50
г
чеснок
3
зубчика
петрушка
1
ст. ложка
орегано (душица)
1
ст. ложка
зелень укропа
1
ч. ложка
тмин
1
ч. ложка
тимьян
1
ч. ложка
базилик
1
ч. ложка
перец чёрный
1
ч. ложка
соль
по вкусу
лук
3
шт.
помидоры
2
шт.
масло растительное
по вкусу
бульонный кубик
1
шт.
Рецепт: Говядина с травами. Как приготовить Говядина с травами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 