Филе осетрины нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук очистить, вымыть и измельчить. Картофель вымыть, очистить и также мелко нарезать. Рыбу опустить в холодную подсоленную воду и варить до готовности. В готовый бульон ввести овощи и варить еще 10 минут.
Нарезать кусочками плавленый сыр. Добавить нарезанный кусочками плавленый сыр в суп и варить еще 5 минут под закрытой крышкой.
Перед подачей к столу суп посыпать зеленью укропа.
Продукты
осетрина филе
150
г
картофель
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
сыр плавленый
100
г
зелень укропа рубленая
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбный суп с плавленым сыром. Как приготовить Рыбный суп с плавленым сыром?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Уха наваристая с рисом 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Драники рисовые с плавленым сыром 
Картофельные пирожки с кабачками и... 