рецепт

Сан-Паулу

 4 порции

1. Приготовить основу: грушу, нарезанную кубиками, обжарить на сливочном масле с сахаром и мягкой карамелью, выложить на вафлю.

2. Приготовить суфле: сливки взбить, перемешать с мягкой карамелью, ввести подготовленный желатин, коньяк, ликер «Бейлиз» и перемешать до однородной консистенции.

3. На вафельную основу с грушей отсадить из кондитерского мешка суфле, поверхность выровнять.

4. Десерт охладить в течение 2-3 часов.

5. Перед подачей поверхность десерта декорировать малиной и шоколадной спиралью.
Продукты (на 4 порции)
Для основы:
вафли 1шт.
масло сливочное 20г
сахар 30г
груша 1шт.
карамель мягкая20г
Для суфле:
сливки жирные150мл
карамель мягкая60г
желатин 17г
коньяк 3мл
ликер Бейлиз5мл
Для оформления:
малина 20г
шоколад 30г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сан-Паулу. Как приготовить Сан-Паулу?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Десерты
Шоколадные маффины "Брауни" с... Рулет "Баунти" (без выпечки) Классический чизкейк Творожно-банановый десерт Торт "Три стакана" со сметанным кремом
Желе десерт
Желе из сока Вишнёвое желе Бананово-молочное желе Сметанно-шоколадное желе Желе из компота
Торты › Торт без выпечки
Мини-торт из печенья и сметанного... Торт из печенья с кремом из... Торт "Наполеон" без выпечки Муссовый шоколадный торт с... Торт из печенья с кремом из...
Блюда из груши
Грушевый пирог на скорую руку Шарлотка с грушами Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами Творожные булочки с грушей Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и...

Искать в СуперПоиске
спасибо 769 1
Елена Среда, 07 Июля 2021 г. 23:00 #

Очень интересные рецепты. Изысканные. Молодцы! Спасибо за работу!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Котлеты из куриных сердечек и картофеляРогалики с чёрной смородиной и орехамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Куриные шашлычки на паруРулетики из ветчины с творожным сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)