Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Грибы промыть, очистить и мелко нарубить.
На сковороде разогреть растительное масло и пожарить грибы с луком, все посолить и поперчить. Выложить готовые грибы в огнеупорную посуду. Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, нарезать их тонкими кружочками.
Поместить кружки яиц по краю блюда. Все посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 15 минут. При подаче к столу блюдо посыпать зеленью.
Продукты
яйца
4
шт.
шампиньоны
200
г
сыр тёртый
3
ст. ложки
лук
2
шт.
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Грибы, запеченные с яйцом и сыром. Как приготовить Грибы, запеченные с яйцом и сыром?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 