рецепт с фото пошаговый

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Фото к рецепту: Кабачки, фаршированные мясом и рисом
 6 порций
 1 час 30 мин
 Практика-Л   27.07.16

Летом просто сделать на обед кабачки. Фаршируем кабачки отварным мясом и рисом, запекаем в духовке.

Продукты (на 6 порций)
Кабачки - 1,5 кг
Мясо отварное (говядина) - 400 г
Рис отварной - 250 г (60-70 г сырого риса)
Лук репчатый - 120 г
Сыр - 30 г
Соль - 2 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 50 г
Сметана (для подачи) - 100 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКабачки, фаршированные мясом и рисом
Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №1

Продукты для приготовления фаршированных кабачков простые. Мясо заранее отварить.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №2

Как приготовить фаршированные кабачки в духовке:

Сварить рис. Для этого воду в кастрюле довести до кипения, посолить и всыпать подготовленную крупу: на 1 часть риса - 2 части воды. Варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №3

Вареное мясо пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №4

Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №5

Разогреть сковороду с маслом. Выложить лук, пассеровать на умеренном огне, помешивая, до золотистости (3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №6

Соединить мясо с луком и рисом, добавить соль, перец и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №7

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, разрезать поперек на куски.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №8

Удалить часть мякоти с семенами чайной ложкой, чтобы получились бочонки.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №9

Отварить в подсоленной воде на небольшом огне под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №10

Подготовленные кабачки наполнить фаршем с рисом.
Противень смазать маслом. Выложить фаршированные кабачки на противень.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №11

Сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №12

Кабачки, фаршированные мясом и рисом, посыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №13

Поставить в духовку. Запекать фаршированные кабачки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №14

Кабачки, фаршированные мясом и рисом, запеченные в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные мясом и рисом - шаг №15

Подавать кабачки со сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, фаршированные мясом и рисом. Как приготовить Кабачки, фаршированные мясом и рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
В духовке
Обед

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки фаршированные Блюда из риса Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с рисом
31 спасибо 17792 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)