Свежую капусту шинкуют, растирают с солью и отжимают, квашеную — бланшируют и отжимают. Яблоки очищают, удаляют сердце-вину и шинкуют, придерживаясь формы нарезки капусты, смешивают с капустой и заправляют маслом.
С грудинки срезают лишний шпик, надрезают «карман» между реберными костями и мясом и кладут туда фарш. Прорезь зашивают. Фаршированную грудинку солят, натирают толченым луком и обжаривают в духовке до готовности.
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс 