Грибы замочим в холодной воде. Весенний лучок покрошим. Чеснок очистим и разотрем. Помидоры, сняв кожицу, разрежем на четыре части, удалим зерна и нарежем кубиками. Сельдерей и капусту промоем и нарежем тонкой соломкой. Соевые ростки промоем, дадим стечь. В воке или в кастрюле разогреем масло и пожарим на нем лучок с чесноком до прозрачности. Добавим стекшие грибы и овощи и при непрерывном помешивании на сильном огне 2 — 3 минуты пожарим. Добавим соевый соус, соль, белый перец, имбирь и петрушку и подольем бульон. Поварим суп еще 2 — 3 минуты.
Продукты
грибы свежие китайские муэр
4
шт.
лук весенний
2
шт.
чеснок
0.5
зубчика
помидоры
4
шт.
сельдерей черешковый
100
г
капуста китайская
100
г
ростки соевые свежие
0.5
чашки
масло растительное
3
ст. ложки
соус соевый
3
ст. ложки
соль
2
ч. ложки
перец белый молотый
0.25
ч. ложки
имбирь молотый
на кончике ножа
зелень петрушки нарубленной
2
ч. ложки
бульон куриный горячий
1
л
Рецепт: Китайский овощной суп. Как приготовить Китайский овощной суп?
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Рисовый суп с замороженными овощами 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Китайские слоеные лепешки с... 
Битые огурцы по-китайски 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 