рецепт

Цыплята с грибами и луком, запеченые с сливках

Цыпленка выпотрошить, про­мыть и разрубить на две или четыре части. Лук и грибы (желательно бе­лые или шампиньоны) почистить и вымыть. Лук нарезать кольцами, а грибы — небольшими ломтиками. В сковороде с раскаленным жиром обжарить кусочки цыпленка, доба­вив лук и грибы. Затем переложить все вместе в керамические горшоч­ки, залить сливками, посыпать со­лью, молотым перцем, петрушкой, укропом и мукой.

Приготовление теста: заморо­женное масло или маргарин настро­гать очень мелко, растереть с мукой, затем добавить 1 яйцо и немного больше 1/2 стакана воды, тщательно вымешать, вынести на холод и рас­катать в довольно тонкие пласты по количеству горшочков. Горшочки плотно закрыть пла­стами теста, смазать сверху яйцом, поставить в предварительно нагре­тую духовку и запекать 3—4 часа. Подавать цыплят в той же посу­де, в которой они готовились.

Продукты
цыпленок 1шт.
лук 1шт.
маргарин 50г
или смалец 50г
сливки 1стакан
мука 2ст. ложки
зелень петрушки 1ст. ложка
зелень укропа 1ст. ложка
перец чёрный молотый 0.33-0.66ч. ложки
соль  по вкусу
Для теста:
мука 0.5стакана
масло сливочное 60г
или маргарин 60г
яйца 2шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цыплята с грибами и луком, запеченые с сливках. Как приготовить Цыплята с грибами и луком, запеченые с сливках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В горшочке В духовке

Блюда из курицыКурица в сливочном соусе Блюда из шампиньонов
спасибо 1141 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)