Этот рецепт - для любителей и ценителей шпината, - одного из самых полезных овощей, много веков назад привезенного в Европу из Персии. Свою, относительно недавнюю популярность шпинат завоевал благодаря рекордному содержанию железа и витамина К, а также прочих витаминов и элементов, так необходимых нашему организму. Готовьте и кушайте шпинат на здоровье!
Продукты
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Чеснок измельченный – 1 ч. ложка
Листья шпината – 4 стакана
Сухое белое вино – 1/4 стакана
Соль и белый молотый перец – по вкусу
На разогретой сковороде, на среднем огне довести масло до коричневатого цвета. Добавить чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
Добавить шпинат и, встряхивая, обжаривать до тех пор, пока он не станет чуть мягче.
Влить вино и готовить до мягкости шпината.
Посыпать солью и перцем.
Рецепт: Жареный шпинат с маслом и чесноком. Как приготовить Жареный шпинат с маслом и чесноком?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 
