Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте маслом форму для выпечки (размером 20х20 см).
С помощью кухонного комбайна смешайте муку, коричневый сахар и соль. Добавьте масло, перемешайте. Добавьте яйцо и окончательно вымесите тесто (до тех пор, пока оно не примет форму шара). Равномерно выложите тесто на дно подготовленной формы.
Выпекайте в течение 15-18 минут, до светло-коричневого цвета. Остудите на решетке.
На остывший корж равномерно выложите консервированную малину.
Смешайте орехи с сахаром. Добавьте масло и яйца; взбейте до однородной массы. Остудите в холодильнике.
Выложите ореховую массу на слой малины.
Соедините все ингредиенты для верхнего слоя. Взбивайте миксером до тех пор, пока тесто не начнет слегка "собираться".
Равномерно покройте ореховый слой подготовленным тестом.
Выпекайте в течение 25-30 минут. Остудите. Разрежьте на квадратики.
Рецепт: Печенье с малиной и фундуком. Как приготовить Печенье с малиной и фундуком?