рецепт

Говяжий язык с грибами, тушенный в сметанно-ореховом соусе

Язык хорошо промыть, опустить в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение 2—3 часов. Затем слегка остудить, снять кожицу, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, ополоснуть и обжарить в разогретом масле до зо­лотистого оттенка. Грибы почис­тить, вымыть и нарезать крупными ломтиками. Грецкие орехи и чес­нок растолочь, перемешать до од­нородного состояния, соединить со сметаной, посолить, поперчить и еще раз тщательно перемешать. В керамические горшочки поло­жить кусочки языка, лук и грибы, залить сметанно-ореховым соусом, плотно закрыть, поставить в духов­ку и тушить в течение 30—45 минут на умеренном огне. Готовое блюдо посыпать зеле­нью петрушки и подать к столу го­рячим.

Продукты
язык 800г
лук 1шт.
грибы свежие 300г
орех грецкий 1стакан
сметана 1стакан
масло сливочное растопленное3ст. ложки
чеснок 4-5зубчиков
зелень петрушки  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говяжий язык с грибами, тушенный в сметанно-ореховом соусе. Как приготовить Говяжий язык с грибами, тушенный в сметанно-ореховом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Абхазская кухня Азиатская кухня
В горшочке
Блюда из грибов Блюда из языка
38 спасибо 17911 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)