рецепт

Вымя с репой и брюквой

Коровье вымя промыть, разре­зать на куски с палец толщиной, за­мочить в холодной воде на 6 часов, а потом варить на очень слабом ог­не 3—4 часа. Затем жидкость слить и процедить, а вымя нарезать куби­ками и разложить в порционные ке­рамические горшочки. Овощи почистить и вымыть. Морковь, репу, брюкву и картофель нарезать небольшими кусочками, а лук измельчить. Добавить овощи равномерно во все горшочки, залить бульоном, в котором тушилось вы­мя, поставить в духовку и варить еще 15—20 минут. После этого посолить, положить лавровый лист, душистый перец и продолжать варить до тех пор, пока все овощи не станут мяг­кими. Потом влить сметану и поту­шить еще 10—15 минут.

Продукты
вымя 750г
лук 1шт.
морковь 2шт.
репа 0.5шт.
брюква 0.5шт.
картофель 4-5шт.
сметана 1стакан
лавровый лист 2-3шт.
перец душистый горошком 3-5горошин
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вымя с репой и брюквой. Как приготовить Вымя с репой и брюквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
В горшочке В духовке
Блюда из картофеля Блюда из репы
спасибо 1002 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)