Китайскую вермишель залить кипятком и настаивать 3 минуты, обычную вермишель или спагетти сварить, как указано в рецептуре. Слить воду. Помыть крабов и обсушить. Свинину нарезать полосками шириной 1 — 1,5 см. порей помыть и нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и раздавить. Масло разогреть в воке или глубокой сковороде. Помешивая, поджарить вермишель до золотистого цвета. Вынуть и поддерживать в теплом виде. Снова разогреть масло, свинину и крабов вместе с белком жарить, помешивая, около 3 минут. Добавить порей, чеснок, соль и рисовое вино и тушить, помешивая, еще 2 минуты до готовности. Сгустить разведенным крахмалом, сбрызнуть кунжутным маслом. Добавить вермишель. Приправить соевым соусом, посолить и подавать в горячем виде.
Продукты (на 1 порцию)
масло кукурузное
по вкусу
лук зелёный
8
шт.
чеснок
2
дольки
соль
1
ч. ложка
яичный белок
1
шт.
крабы
150
г
масло арахисовое
по вкусу
масло кунжутное
0.5
ч. ложки
крахмал кукурузный
1
ч. ложка
перец
по вкусу
свинина
150
г
соус соевый
по вкусу
вермишель
250
г
вино рисовое
2
ст. ложки
или шерри сухой
2
ст. ложки
Рецепт: Вермишель с крабами и свининой. Как приготовить Вермишель с крабами и свининой?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами... 