Фасоль замочим в воде на 12 часов. Мясо нарежем кубиками около 2 см. Лук очистим и покрошим. В сотейнике разогреем растительное масло и сначала подрумяним на нем лук, потом добавим мясо и не слишком сильно его обжарим. Посыплем мукой, немного пожарим, подмешаем томатную пасту, зальем красным вином и мясным бульоном, добавим перец и доведем до кипения. Духовку разогреем до 200 градусов. Подмешаем к мясу фасоль вместе с водой, в которой она была замочена. Все вместе потушим в духовке около 60 минут. Консервированную морковь откинем в дуршлаг и положим на мясо. Сотейник накроем крышкой и еще раз нагреем кушанье в выключенной духовке.
Продукты
фасоль зерновая
200
г
телятина лопаточная часть
800
г
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
мука
1
ч. ложка
томатная паста
2
ст. ложки
вино красное терпкое
0.5
чашки
бульон мясной
0.25
л
лавровый лист
1
лист
тимьян сухого
1
щепотка
соль
0.5
ч. ложки
перец чёрный молотый
на кончике ножа
морковь консервированная
200
г
Рецепт: Тушеное мясо с фасолью. Как приготовить Тушеное мясо с фасолью?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Кобб-салат 
Салатик с авокадо и белой фасолью 
Американские творожные маффины 
Луковые кольца в кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Салат из фасоли с печенью 