В кипящую воду засыпать сахар, положить 5-6 очищенных от косточек персиков и сварить густой сироп. Крупные персики залить кипятком, вынуть, очистить от кожицы, разрезать пополам и опустить в кипящий сироп, как только сироп закипит, снять его с огня, выдержать в нем персики 5 минут, чтобы они стали мягкими, затем вынуть их шумовкой и уложить в вазочки отверстием вверх. После охлаждения наполнить их сметаной. Сироп охладить и залить им персики.
Продукты
персик
0.5
кг
сахар
250
г
вода
2
стакана
сметана
по вкусу
Рецепт: Компот из персиков со сметаной. Как приготовить Компот из персиков со сметаной?
Компот фруктовый 
Компот из смеси сухофруктов 
Яблочный компот 
Компот из вишни с косточками 
Компот из сухофруктов с апельсинами 
Персиковый перевернутый пирог 