рецепт

Джювеч с бараниной

Лук разрежем пополам и нарежем колечками. Баклажан и тыкву очистим, стручки зеленого перца разрежем пополам, удалим зерна и прожилки, вымоем и все овощи нарежем кубиками. Разогреем 6 ст.л. растительного масла и поджарим на нем лук. Добавим овощи, помешаем и потушим под крышкой 10 минут. Духовку разогреем до 175 градусов. Мясо нарежем тонкими ломтиками и вместе с рисом добавим к овощам. Приправим солью, черным перцем и молотым сладким перцем. Подольем 1 чашку воды и все хорошенько перемешаем. Огнеупорную посуду смажем оставшимся растительным маслом и разложим в ней подготовленную смесь овощей с мясом. Помидоры вымоем, нарежем поперечными ломтиками, разложим по верху джювеча и на 1,5 часа поставим в духовку на среднем уровне запекаться. Подаем с кочанным зеленым или свекольным салатом.

Продукты
лук 250г
баклажаны 1шт.
тыква 250г
перец стручковый сладкий4стручка
масло растительное 7ст. ложек
мякоть баранья молодая750г
рис 1чашка
соль 1ч. ложка
перец чёрный дважды на кончике ножа
перец сладкий молотый1ст. ложка
помидоры 4шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Джювеч с бараниной. Как приготовить Джювеч с бараниной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Югославская кухня
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Блюда из перца Блюда из риса Блюда из тыквы
1 спасибо 1653 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)