Лук нарежем маленькими кубиками. Зубчик чеснока разотрем. Ломтики мяса слегка посолим, обваляем в муке и поджарим на жире, после чего переложим в большую кастрюлю. На том же жире подрумяним лук. Посыплем молотым сладким перцем, оставшейся солью, майораном, тмином и чесноком, подольем 0,5 чашки воды, доведем до кипения и выльем на мясо. Под крышкой потушим мясо 40 — 50 минут до мягкости. При необходимости добавим немного горячей воды. Через 20 минут очистим картофель и разрежем на четвертинки. Сладкий перец мелко порежем, помидоры, сняв кожицу, разрежем на четыре части. Картофель и нарезанные сосиски положим вместе с овощами на мясо. Нальем горячей воды до середины содержимого кастрюли. Под крышкой потушим еще 20 минут до полной готовности.
Продукты
лук репчатый
3
шт.
чеснок
1
зубчик
вырезка говяжья по 175 г
4
ломтя
соль
2
ч. ложки
мука
2
ст. ложки
жир свиной
4
ст. ложки
перец сладкий молотый
3
ст. ложки
майоран сухой
на кончике ножа
тмин
0.5
ч. ложки
картофель
750
г
перец сладкий зеленый
4
шт.
помидоры
4
шт.
сосиски дебрицинские
8
шт.
Рецепт: Жареная говядина по-дебрецински. Как приготовить Жареная говядина по-дебрецински?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Чешский "Панадель" 
Картошка с куриной печенью,... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные треугольники 
Картошка по-французски 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 