Масло с половиной сахара разотрем добела. 150 г шоколада разломим на куски и растопим в водяной бане. Белки взобьем в тугую пену, постепенно подсыпая оставшийся сахар. Растертое в пену масло по ложечке подмешаем в растопленный шоколад. Добавим молотые лесные орехи и ванильный сахар и осторожно подмешаем взбитые белки. На подставку для торта положим 1 вафлю, намажем шоколадным кремом, накроем второй вафлей и так, чередуя вафли и крем, сложим все вафли друг на друга. Верхнюю тоже намажем кремом. В водяной бане растопим остальной шоколад, добавим сахарную пудру и 2 — 3 ст.л. теплой воды, все хорошенько размешаем, образовав густую помаду, которой намажем верх и бока торта. За несколько часов до подачи на стол поместим торт в холодильник.
Продукты
масло размягченное
250
г
сахар
250
г
шоколад тёмный (горький)
250
г
яичный белок яичный
4
шт.
орех лесной или фундук молотый
100
г
сахар ванильный
1
пакетик
вафли карловарские большие
6
шт.
сахарная пудра
150
г
Рецепт: Карловарский торт. Как приготовить Карловарский торт?
Шоколадный торт 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадные коржи для торта 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадный торт 
Трдло (чешская выпечка) 
Жемловка с яблоками и бананом 