Яйцо взболтаем с молоком, солью и сахаром. Добавим столько муки, чтобы получилось жидкое льющееся тесто. Растопим масло и испечем блинчики диаметром около 15 см. Изюм промоем горячей водой и осушим. Масло с сахаром, солью, лимонной цедрой и желтками разотрем добела. Добавим творог, сливки и изюм. Белки взобьем в тугую пену и подмешаем в творожную массу. Духовку разогреем до 180 градусов. Огнеупорную форму смажем маслом. Положим на каждый блинчик творожную начинку, свернем блинчики трубочкой и сложим вплотную друг к другу в форму. Яйцо взболтаем с молоком и сахаром, польем блинчики и в течение 20 минут подрумяним в духовке. Готовые блинчики посыплем сахарной пудрой.
Продукты
молоко
0.125-0.2
л
яйца
1
шт.
соль
1
щепотка
сахар
1
ч. ложка
мука
150
г
масло сливочное
4
ст. ложки
Для начинки:
изюм
4
ст. ложки
масло
70
г
сахар
70
г
соль
1
щепотка
цедра лимона от
0.25
шт.
желток
3
шт.
творог
300
г
сливки
0.125
л
яичный белок
3
шт.
сахар
2
ст. ложки
Полить блинчики:
яйца
1
шт.
молоко
0.125
л
сахар
1
ст. ложка
масло смазать форму
сколько уйдет
сахарная пудра посыпать блинчики
сколько уйдет
Рецепт: Блинчики с творогом. Как приготовить Блинчики с творогом?
Тончайшие блины на молоке 
Блинчики с творогом 
Блинчики с творожной начинкой 
Блинчики с творогом 
Заварные блины с творожной начинкой 
Домашние блинчики с творогом и... 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Блинчики с мясом 
Блинчики с яйцом и сыром 
Блинчики с грибами, картофелем и луком 
Блинчики с мясом 
Торт "Захер" (Sachertorte) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 