Подготовить антрекот и поджарить его по рецепту «Антрекот натуральный» . На мясо, уложенное на блюдо, положить 3—4 ломтика костного мозга, отваренного в соленой воде, полить соусом с красным вином.
Гарнир — жареный картофель или овощи.
Продукты
говядина
160
г
костный мозг
35
г
соус
10
г
сало говяжье
10
г
гарнир
150
г
перец
по вкусу
Рецепт: Антрекот с соусом и костным мозгом. Как приготовить Антрекот с соусом и костным мозгом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Антрекот из говядины 
Антрекот жареный 
Говядина, тушенная в пиве (в духовке) 
