Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами. Муку просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5—8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем — муку, быстро (в течение20—30с) замесить тесто. Тесто нельзя долго вымешивать: углекислый газ, образующийся при соприкосновении сметаны и соды, улетучивается, и тесто получается жестким.
Продукты
мука
4
стакана
масло сливочное
100-200
г
или маргарин
100-200
г
сметана
12
ст. ложек
яйца
2
шт.
сахар
2
ст. ложки
сода
0.5
ч. ложки
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Пресное тесто на соде для пиццы. Как приготовить Пресное тесто на соде для пиццы?
Тесто для пиццы 
Домашняя пицца на тонком... 
Дрожжевое тесто для пиццы 
Тесто для пиццы, как в пиццерии 
Простое тесто для пиццы 
Паста "Карбонара" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано" 