Часть картофельной массы выложить ложкой в форме котлет на сковороду с растопленным шпиком. Сверху разложить фарш, накрыть его оставшейся картофельной массой, обжарить деруны с двух сторон, залить сметаной, или грибным соусом и довести до готовности под крышкой. Фарш. Мясо промолоть на мясорубке, добавить соль, перец, мелко нарезанный и слегка обжаренный лук и все перемешать.
Продукты
картофель
4-5
шт.
мука
4
ст. ложки
яйца
2
шт.
сметана
4
ст. ложки
лук репчатый
5
шт.
сало копчёное
150
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Для фарша:
свинина
200
г
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Деруны с мясом. Как приготовить Деруны с мясом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Драники 
Картофельные оладьи 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные оладьи с сыром 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Картофельные пампушки с... 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Львовские гречаники 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 