Из всех рецептов приготовления курицы в духовке целиком рецепт курицы на бутылке – не только самый вкусный, но и самый простой. Очень рекомендую! Поверьте, такой сочной курицы вы еще не ели!
Продукты (на 6 порций)
Курица бройлерная – 1 шт. (1,5 кг)
Майонез – 100-150 г
Соль – по вкусу
Черный перец молотый – по вкусу
Паприка – 1 ч. л. (3-5 г) или по вкусу
Приправа для курицы (или другие пряности) – 1 ч. л. (3-5 г) или по вкусу
Пиво темное – 0,5 л
Пошаговый фото рецептКурица на бутылке
Перемешиваем майонез, соль, черный перец, паприку и приправу для курицы (или другие пряности по желанию и по вкусу).
Тщательно натираем курицу приготовленной смесью. (Можно оставить курицу на пару часов промариноваться.)
Снимаем с бутылки все этикетки! Сажаем курицу на бутылку с водой (в воду можно добавить, например, чеснок, лавровый лист, перец горошком) или на бутылку с темным пивом – так курица на бутылке получится еще вкуснее! И отправляем в духовку. Рекомендуют не ставить курицу в сильно разогретую духовку, чтобы бутылка не треснула.
Многие также советуют ставить бутылку на сковороду с водой. Я ставлю просто на противень – бутылки еще ни разу не подводили.)
Запекаем курицу при температуре 190 градусов. Если курица начнет слишком быстро подрумяниваться, можно прикрыть ее фольгой.
Когда курица на бутылке будет готова (примерно через 50-60 минут), аккуратно, чтобы не обжечься, снимаем ее с бутылки и приступаем к трапезе!
Рецепт: Курица на бутылке. Как приготовить Курица на бутылке?
МММММ...... Вкуснятинка)) такой ужин подуше каждому мужчине на мой взгляд))
nela
очень аппетитно
:lol:Laura
poluchaetsya ochen sochno,i butilka ne lopnetsya
Mariam
Ирина Акулова
Я тоже готовлю это блюдо,но называю его "Курица в полете",так интереснее. Кроме этого на сковороду под курицей можно положить картофель,лучок и др. добавки по вкусу , т.к. с курицы стекает много сока и жира.Только картофель надо порезать мелкими кусочками,курица готовится очень быстро и картофель нужно чтобы тоже успел свариться.
Оля Борисенко
Прикольно мне понравилось,не надо переворачивать поставил и все,а главное запекается равномерно.
яна
а при какой температуре запекать?
Женя
яна
а при какой температуре запекать?
при средней, не ошибетесь ) я и для тортов и для птицы где-то 180-190 выставляю
митя
выглядит вкусно)
Макс Краснотурьинск
прийду к бабуле будем готовить
Олег Краснотуринск
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНЯТИНУ
ОЛЕГ
КАК ВКУСНА И ОЧЕНЬ АПЕТИТНО
Татьяна
сейчас буду готовить
Нина Смирнова
Делала как то давным давно,спасибо что напомнили.Курочка снаружи с корочкой а мясо нежное,сочное.Можно делать и с белым вином,тоже неплохо получается...
Natali
Я тоже когда-то готовила такую курочку. Могу подтвердить: очень просто и очень вкусно. Готовьте - не пожалеете. А сейчас готовлю такую же, но в аэрогриле. Тоже вкусно, и тоже просто.
Светлана
Спасибо!
Подружка Ри
Я в банку из под майонеза(можно и в бутылку)наливаю белое вино,сожаю приготовленную курицу и в процессе запекания ввожу в курицу вино через шприц. Получается очень нежно и вкусно.Вино обязательно брать белое,потому что красное оставляет темные пятна на курице.
гостья
Подружка Ри
в процессе запекания ввожу в курицу вино через шприц.
прикольно! но классно, спасибо за идею ))
евгений
попробуем спасибо
марсель
спасибо. жена просить приготовить курицу, сама она в роддоме. И. А. так и сделаю!
Татьяна
марсель
спасибо. жена просить приготовить курицу, сама она в роддоме. И. А. так и сделаю!
Марсель, если Ваша жена будет кормить ляльку, то ей нельзя такую вкуснятину(((
Людмила
Курицу на бутылке\ сейчас на узкой высокой баночке из под грибов\, я готовлю уже лет 35.Пробовала и по другим рецептам. Но считаю, что на бутылке -это самый вкусный, простой рецепт. В воду добовляю, чеснок,перец.Только жарится в духовке она ,чуть больше часа Иначе в суставчиках будет краснота.Очень советую,кто еще так не готовил курицу\т.е бройлера охлажденного\, но можно и размороженную. Да , сначала на минут 20 прикрываю кулечком из бумаги.Готовте, не пожалеете.
Людмила.
Прочитала комментарий выше, что курица будет готова через 50-60 мин. Нет . Ей нужно полтора часа. Иначе в суставах будет красная и сыровата.
НО: есть один минус, на следующий день задолбался отдирать от жира всю духовку(
придётся покупать куру гриль(
хоть убирать не надо за собой)
есть конечно мысль духовку обтянуть фальгой чтоб жир не попадал на стенки, но что то не вдохновляет(
Ната
MaFed
на следующий день задолбался отдирать от жира всю духовку(
хм... а почему же она у вас так жиром во все стороны?.. сколько раз делала на банке- никаких проблем. ну, жир стекает в сковороду ,в которой стоит банка, и все
люся
а бутылка должна быть без крышки???
Маруся
люся
а бутылка должна быть без крышки???
да, конечно. Это может быть и банка)
Лиза
а бутылка не перевернётся? может луше всё таки банка?
МЕРИ .
СОГЛАСНА!ВКУСНЯТИНА! ДЕЛАЕМ ТАК МНОГО -МНОГО ЛЕТ.А ЕЩЁ МОЖНО СДЕЛАТЬ КУРИЦУ НА СОЛИ...МОЖЕТ И НЕ ОЧЕНЬ ВЫГОДНО..НО ПРИКОЛЬНО...ПАЧКУ СОЛИ ВЫСЫПАЕМ НА ПРОТИВЕНЬ...КЛАДЁМ НА НЕЁ КУРИЦУ..И ВСЁ! ОНА САМА ВПИТЫВАЕТ СОЛИ СТОЛЬКО СКОЛЬКО НАДО.ДЕРЖИМ НА СРЕДНЕЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 180-190 ГРАДУСОВ ПОЛТОРА ЧАСА.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска "Тюльпаны" 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Пицца с помидорами на сковороде 
прикольно! 
но классно, спасибо за идею )) 