Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и натереть на терке. Лук натереть на терке. Панировочные сухари залить сливками и дать набухнуть. В мясной фарш добавить яблоки, лук, панировочные сухари, 3 яйца, сладкий соус, соль, н емн ого перца и перемешать до получения однородной массы. Придать форму рулета и положить в смазанную форму. Томатную пасту смешать с бульоном и залить рулет. Если посыпать мясной рулет 2 ст. ложками сахара, на нем образуется особенно пикантная и хрустящая корочка. Запекать около часа в предварительно разогретой духовке. Готовый рулет нарезать ломтиками, полить образовавшимся при запекании мясным соусом, Можно подать с нарезанным кружочками отварным яйцом. Чтобы было много соуса, добавьте больше бульона или сметаны и небольшое количество муки. К этому блюду прекрасно подойдет зеленый или картофельный салат.
Продукты
фарш свиной
400
г
фарш говяжий
400
г
яблоко средние
1
шт.
лук
1
шт.
панировочные сухари
8
ст. ложек
сливки
3
ст. ложки
яйца
3
шт.
соус сладкий
1
ст. ложка
соль
3
ч. ложки
перец свежемолотый
по вкусу
масло растительное
1
ст. ложка
томатная паста
2
ст. ложки
бульон
0.5
стакана
Рецепт: Запеченный мясной рулет. Как приготовить Запеченный мясной рулет?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Мясные "Ежики" 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Кебаб из свинины, запечённый в... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 