рецепт

Утка, тушеная в яблочном соке

Хорошо промытую утку разделать на порции, нате­реть смесью соли, перца и мелко нарезанного лука. Подготовленные куски положить в эмалированную или огнеупорную стеклянную посуду, залить яблоч­ным соком и оставить на 1 ч. В этой же посуде тушить утку. Когда мясо станет мягким, вынуть его из жидко­сти, дать обсохнуть, смазать жиром и в духовке на противне зажарить до образования светло-коричневой корочки. В жидкость, где ужа тушилась, добавить разведенную водой или бульоном муку, прокипятить, посолить по вкусу, процедить и подать в соуснике. Подавать блюдо с отварным картофелем и салатом.

Продукты
утка 1шт.
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу
лук 2шт.
сок яблочный кислый0.5л
жир 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка, тушеная в яблочном соке. Как приготовить Утка, тушеная в яблочном соке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из уткиУтка тушеная
4 спасибо 5096 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)