Белки охладить и взбить до готовности, т. е. до крепкой пены, добавить треть стакана сахарной пудры, ванилин. Предварительно измельчить орехи, фрукты и перемешать с мукой. Взбитую массу перемешать с фруктово-миндальной смесью и остальным количеством сахарной пудры. На противень, смазанный очень тонко маслом и посыпан- ный мукой, из корнетика или ложкой отсаживают круглые или овальные лепешки. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 150-170°С.
Продукты
яичный белок яичный
5
шт.
сахарная пудра
1
стакан
мука
0.5
стакана
миндаль
0.7
стакана
фрукты
0.5
стакана
цукаты
0.5
стакана
Рецепт: Печенье белковое с орехами. Как приготовить Печенье белковое с орехами?
Миндальное печенье по ГОСТу 
Миндальное печенье на яичных... 
Миндальное печенье "Амаретти" 
Макаруны (миндальные пирожные) 
Итальянское печенье из миндальной муки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 