Булку замочить на несколько минут в холодной воде и хорошо отжать. Лук очистить и мелко нарезать. В мясной фарш добавить булку, лук, соль, черный перец, томатную пасту и все тщательно перемешать. Из получившейся массы сделать 4 шницеля. Жарить в масле на сковороде или на гриле около 15 мин, затем остудить. Вымытые помидоры и сыр нарезать кружочками. Помидоры, сыр, шницели положить в плоскую жаростойкую форму для запекания, немного посолить, посыпать черным перцем и зеленью, равномерно полить маслом. Запекать около 20—25 мин в предварительно разогретой духовке. Подать на стол, украсив свежими листьями базилика.
Продукты
фарш говяжий
400
г
батон
0.5
шт.
лук
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
томатная паста
1
ч. ложка
брынза
300
г
или сыр
300
г
помидоры
500
г
пряности свежие
1
ст. ложка
или пряности сушеные
1
ч. ложка
масло растительное
3
ст. ложки
базилик листья для украшения
по вкусу
Рецепт: Мясная запеканка с сыром. Как приготовить Мясная запеканка с сыром?
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с фаршем 
Запеканка из куриного филе с... 
Картофельная запеканка со... 
Картофельная запеканка с фаршем и... 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Запеканка из картофеля и фарша 
Картофельная запеканка с мясным... 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриные крылышки, жаренные в... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Мясные "Ежики" 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Макароны с мясной подливой из фарша 