Мясо обсушить салфеткой и удалить жилы. Чеснок очистить, крупно порубить и вместе с солью растолочь в кашицу. Зелень сполоснуть, обсушить и крупно порубить. Смешать с растительным маслом и чесночной солью, натереть мясо и в закрытой посуде оставить мариноваться на ночь.
Кастрюлю для жарения в течение 4 минут на полной мощности разогреть в печи. Мясо посолить, поперчить и положить в кастрюлю. Обжарить в течение 6 минут на полной мощности, затем перевернуть и готовить еще в течение 6 минут. При желании можно воспользоваться термометром. Мясо завернуть в фольгу и оставить на 10 минут настаиваться.
Говяжью подливку и вино налить в чашку и в течение 2 минут на полной мощности довести до кипения.
Крахмал развести в сливках, соединить с соусом от жарения и варить в течение 2 минут на полной мощности.
Соус пропустить через сито и по вкусу заправить томатным соусом, сахаром, солью и перцем.
Продукты (на 4 порции)
филе говядины
600
г
чеснок
2
зубчика
соль
по вкусу
розмарин
2
веточки
тимьян
2
веточки
майоран
2
веточки
масло из виноградных косточек
2
ст. ложки
перец белый молотый
по вкусу
подливка говяжья
125
г
вино сухое розовое
125
г
крахмал
1
ч. ложка
сливки
4
ст. ложки
соус томатный
2-3
капли
сахар
1
щепотка
Рецепт: Говяжья вырезка с зелеными приправами. Как приготовить Говяжья вырезка с зелеными приправами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 