рецепт

Жаркое из баранины — Чекдырме по-ташаузски

Баранину с косточками порубить на куски, посыпать солью, перцем, положить в глубокую посуду с жиром и обжарить до образования румяной корочки. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, нарезанный крупными кубиками картофель и жарить еще 5-7 мин. После чего добавить мелко нарезанные помидоры и жарить, помешивая, еще 3-5 мин. Затем мясо с овощами залить горячей водой так. чтобы она только покрывала содержимое, и тушить до готовности под крышкой на медленном огне. Готовое жаркое выложить в глубокое блюдо или в кляр, залить соусом, в котором оно тушилось, украсить зеленью. По желанию жаркое можно приготовить с морковью, нарезанной кубиками, и болгарским перцем.

Продукты
баранина 800г
жир 2ст. ложки
картофель 1кг
помидоры 4-5шт.
лук репчатый 2шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
вода  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из баранины — Чекдырме по-ташаузски. Как приготовить Жаркое из баранины — Чекдырме по-ташаузски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеМясные блюдаБаранина
В кляре
Блюда из картофеля
1 спасибо 1081 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)