рецепт

Тава-кебаб по-азербайджански

Мякоть баранины, очищенный репчатый лук пропустить через мясорубку; добавить соль, перец и хорошо вымесить получившийся фарш. Из приготовленного фарша сделать биточки округлой формы и обжарить на масле до образования поджаристой, мягкой корочки. Отдельно обжарить до мягкости на умеренном огне в достаточном количестве масла мелко нашинкованный репчатый лук. Снять лук с огня, охладить, добавил, уксус, сахар, соль, перед взбитые яйца, мелко рубленную зелень, все перемешать. Залить биточки яично-луковой массой и довести в духовом шкафу до готовности. При подаче тава-кебаб посыпать зеленью.

Продукты
баранина 800г
лук репчатый 4шт.
яйца 3шт.
масло сливочное  по вкусу
уксус столовый по вкусу
сахар  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тава-кебаб по-азербайджански. Как приготовить Тава-кебаб по-азербайджански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Азербайджанская кухня Азиатская кухня
4 спасибо 2368 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)