рецепт

Куриный бульон с кнелями

У подготовленной потрошеной курицы отделить мясо от костей. Кости положить в кастрюлю, залить холодной водой, нагреть на небольшом огне до кипения и варить, снимая пену, 2 часа. За 50 мин до окончания варки добавить соль, морковь, корень петрушки. Готовый бульон процедить. В кипящий бульон опустить куриные кнели, сварить до готовности. При подаче положить кнели в бульонные чашки или тарелки, залить бульоном, посыпать мелко рубленной зеленью. Кнели. Куриное мясо разрезать на кусочки, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и тщательно взбить, постепенно вливая охлажденное молоко. Из полученного фарша сделать небольшие шарики-кнели.

Продукты
курица 1шт.
морковь 1шт.
лук репчатый 1шт.
корень петрушки 1шт.
соль  по вкусу
зелень  по вкусу
Для кнелей:
мясо куриное без костей400г
молоко 0.5стакана
яйца 1шт.
соль 0.5ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный бульон с кнелями. Как приготовить Куриный бульон с кнелями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
Блюда из курицы Блюда из молока
спасибо 1383 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)