рецепт

Кислые щи со свежей капустой

Сварить мясной бульон. Капусту мелко нашинковать, перетереть с солью, положить в процеженный мясной бульон и варить до полуготовности. Кислые яблоки вымыть, нарезать дольками, залить небольшим количеством воды и варить, пока яблоки не разварятся. Яблочный отвар процедить, яблоки протереть сквозь сито. Лук мелко порезать, обжарить на масле, всыпать муку, все перемешать. Лук, яблочный отвар и пюре добавить в щи и варить до готовности при слабом кипении. Подавать щи с кусочками мяса, сметаной и рубленой зеленью.

Продукты
говядина 600г
лук репчатый 2шт.
яблоко 2-3шт.
капуста 600г
масло сливочное 0.5ст. ложки
мука 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
сметана  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кислые щи со свежей капустой. Как приготовить Кислые щи со свежей капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из свежей капусты
Блюда из капусты Блюда из яблок
1 спасибо 2793 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)