Ветчину нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм. Сыр нарезать ломтиками толщиной 8-9 мм. Ломтики ветчины смазать сливочным маслом, посыпать красным молотым перцем. Ломтики ветчины и сыра разделить на 5-6 частей. Из одной части ветчины выложить нижний слой, на него уложить ломтики сыра, затем — слой ветчины и снова слой сыра. Так уложить оставшуюся ветчину и сыр. Сверху придавить легким грузом и поставить в холодильник. Перед подачей нарезать ветчину с сыром на ломтики толщиной 1 см и украсить зеленью, свежими, солеными или маринованными овощами и фруктами.
Продукты
ветчина
200
г
сыр пошехонский
300
г
масло сливочное
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Закуска «Пошехонье». Как приготовить Закуска «Пошехонье»?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 