Баранину или говядину без костей залить небольшим количеством кипятка, посолить и варить до готовности. Мясо вынуть из бульона, охладить и нарезать соломкой. Репчатый лук и морковь также нарезать соломкой и слегка обжарить на масле. Очищенную редьку или редис нарезать соломкой. Подготовленные продукты смешать, посолить, заправить майонезом, все хорошо перемешать выложить салат горкой в салатник, посыпать натертыми на терке яйцами, нарезанным зеленым луком, украсить вырезанными из яиц «цветками».
Продукты
говядина
400
г
редька
300
г
лук репчатый
2
шт.
морковь
2
шт.
яйца сваренное вкрутую
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
майонез
по вкусу
или лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Салат «Архиерейский». Как приготовить Салат «Архиерейский»?
Архиереи в нашей стране все сплошь в монашеском постриге, а монашествующим мяса нельзя вообще ))))
Наталья
Очень вкусно когда вместо мяса, отварную и слегка обжаренную, печень,Лучше куриную,она мягче.В общем на любителя.
Нина
А в моем рецепте обжаренный лук заливается яйцами,получается вроде омлета,далее измельчается вилкой и перемешивается с припущенными морковью и редькой. Далее заправляется майонезом. Кстати говядину не варю,а тоненько нарезаю как на азу и тушу до готовности. Получается вкуснее
Салат из редьки, с морковью и огурцом 
Салат из зелёной редьки и моркови 
Салат из редьки 
Салат из редьки с яблоками и морковью 
Салат из редьки с яйцами 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки по-корейски 
Запеченная редька с картофелем и... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 
)