Свежую черную смородину размять и отжать сок. Отжимы ягод отварить в небольшом количестве воды, процедить и соединить с соком. Пшеничные отруби засыпать в кипящую воду, довести до кипения и настаивать около часа. Процедить, добавить в охлажденный до 20 °С отвар дрожжи, растертые с сахаром, поставить в теплое место для сбраживания на 3-4 часа. Затем добавить сок черной смородины и лимона.
Продукты (на 4 порции)
клубника
1
стакан
или малина
1
стакан
или смородина чёрная
1
стакан
лимон
0.5
шт.
сахар
2
ст. ложки
дрожжи
10-15
г
вода
1.5
л
отруби пшеничные
1
стакан
Рецепт: Напиток из отрубей и черной смородины. Как приготовить Напиток из отрубей и черной смородины?
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Смородиновый курд 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Черносмородиновое печенье 