рецепт

Сливочный ванильный крем

Яичные желтки взбить с сахаром, добавить холодное молоко и крахмал и прогреть в небольшой кастрюле до загустения (не варить). Желатин замочить в холодной воде.

Когда он разбухнет (через 30 минут), распустить желатин на горячей водяной бане и влить в горячий крем. Крем заправить ванилином и охлаждать, время от времени помешивая его. Сливки взбить в крепкую пену и соединить с охлажденным кремом (мешать следует осторожно).

Продукты
желток яичный2шт.
сахар 1.5-2ст. ложки
крахмал картофельный 1ч. ложка
молоко 1стакан
или сливки 20%-ные1стакан
желатин 2ч. ложки
вода холодная3ст. ложки
сахар ванильный 1пакетик
или ваниль немного по вкусу
сливки 35%-ные0.75л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный ванильный крем. Как приготовить Сливочный ванильный крем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем сливочный
Блюда из молока
3 спасибо 4611 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)