Сахарную пудру просеивают через сито с мелкими ячейками, всыпают в сухую фарфоровую чашку и, помешивая деревянной лопаточкой, добавляют белок. В течение 8-10 минут взбивают массу, пока она не станет пышной, и добавляют лимонную кислоту и краситель.
Продукты
яичный белок
5
шт.
сахарная пудра
900
г
лимонная кислота
на кончике ножа
краситель
1
ч. ложка
Рецепт: Белковая рисовальная масса. Как приготовить Белковая рисовальная масса?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Шоколадное печенье 
Пирожное эклер 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 