Хлеб без корки нарезают на кусочки, размачивают в молоке, добавляют масло, сахар, взбивают 2 яйца и хорошенько вымешивают. Потом смесь нагревают, пока она не загустеет. После этого тесто остужают, кладут в него 10 желтков, помешивая, чтобы тесто было пышным, добавляют пряности. Десять белков взбивают в крепкую пену, соединяют с тестом и выкладывают в другую кастрюлю, предварительно смазанную маслом. Обсыпав бабу сухарями, выпекают в духовке на умеренном огне до готовности.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
200
г
имбирь (свежий корень)
по вкусу
корица
1
ч. ложка
сахар
1
стакан
хлеб белый пшеничный
1
кг
молоко
по вкусу
яйца
12
шт.
панировочные сухари
по вкусу
изюм
150
г
Рецепт: Баба из белого хлеба. Как приготовить Баба из белого хлеба?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 