Лук почистим и нарежем тонкими пластинками. Зелень промоем, петрушку измельчим, а базилик порежем крупно. Свежие помидоры очистим от кожицы и мелко порежем, консервированные разомнем. В кастрюле разогреем оливковое масло и в нем слегка обжарим лук. Добавим зелень, помидоры вместе с соком, соль и перчик чили целиком. Соус поварим под крышкой на медленном огне 30 — 40 минут, пока он не загустеет. Перед подачей на стол вынем стручок чили.
Продукты
лук репчатый большая
1
шт.
петрушка
0.5
пучка
базилик
0.5
пучка
помидоры консервированные или свежие
500
г
масло оливковое
5
ст. ложек
соль
0.5
ч. ложки
чили
1
стручок
Рецепт: Соус томатный по-неаполитански. Как приготовить Соус томатный по-неаполитански?
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Томатно-чесночный соус 
Кетчуп из томатной пасты 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 