Кабачки очистить, нарезать крупными кружками (толщиной в 1,5 см). Посолить равномерно все кружки и жарить в сильно разогретом подсолнечном масле. Каждый кружок предварительно следует обвалять в муке. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать на стол со смесью из сметаны и чеснока: чеснок растереть и смешать со сметаной, щепоткой соли и укропом, размешать, залить готовые кабачки и закрыть крышкой на 8 мин.
Продукты
кабачки
1
кг
масло подсолнечное
сколько уйдет
мука
сколько уйдет
чеснок
1
головка
зелень укропа
по вкусу
сметана
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кабачки жареные с чесноком. Как приготовить Кабачки жареные с чесноком?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закуска из кабачков 