Обжаренные и запеченные под соусом в духовке патиссоны - это очень вкусно!
Продукты (на 8 порций)
Патиссоны - 0,5 кг
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сметана - 0,25 стакана
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Зелень петрушки - 1-2 веточки
Сухари молотые - 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПатиссоны жареные
Подготовить продукты по рецепту жареных патиссонов.
Как приготовить жареные патиссоны:
Патиссоны промыть, очистить от кожицы, нарезать ломтиками толщиной 2 см
Посолить, обвалять в муке.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить подготовленные ломтики патиссонов, обжарить с обеих сторон на среднем огне. Сначала 2 минуты с одной стороны.
А затем перевернуть и жарить 2 минуты с другой стороны.
Приготовить соус. Для этого смешать сметану и томат.
Включить духовку.
Патиссоны жареные выложить в форму, залить сметанным соусом с томатом, посыпать молотыми сухарями и поставить в духовку на 15-20 минут, разогретую до 200 градусов.
Перед подачей на стол посыпать жареные патиссоны зеленью петрушки или укропом. К готовым патиссонам можно дать отварной картофель с маслом.
Рецепт: Патиссоны жареные. Как приготовить Патиссоны жареные?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 