Ломтики сельдерея обжарить в сильно разогретом масле до светло-золотистого цвета. Ломтики печени (они должны быть такого же размера, что и ломтики сельдерея) обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и слегка обжарить. Приправить перцем, солью и соком лимона. На хлеб положить сельдерей, а сверху — печень.
Продукты
хлеб белый пшеничный
4
ломтя
масло сливочное размягченное
50
г
или маргарин
50
г
корень сельдерея вареный
4
ломтя
печень говяжья или куриная
4
ломтя
яйца
1
шт.
мука пшеничная
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бутерброды по-брюссельски. Как приготовить Бутерброды по-брюссельски?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 