Ломтики белого хлеба тонко намазать сливочным маслом, после чего с помощью формочки вырезать из них медальоны. Яйца сварить вкрутую, охладить, очисгить от скорлупы и с помощью яйцерезки нарезать ровными тонкими кружочками. Выложить на каждый медальон из хлеба но одному кружочку яйца, покрыть медальоны тонким слоем прозрачного рыбного желе и поставить в холодное место для застывания. Перед подачей в центр желтка каждого медальона поместить маленькую горку икры. По желанию, медальоны можно украсить кружочками маслин.
Продукты
хлеб белый пшеничный формовой
2-3
ломтя
икра красная
50-60
г
яйца
1-2
шт.
масло сливочное или сырное
2-3
ч. ложки
желе рыбное жидкое
по вкусу
Рецепт: Медальоны с красной икрой. Как приготовить Медальоны с красной икрой?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 