Канапе с яйцом и розовым мослом

Ломтики белого хлеба намазать густым слоем розового масла, затем разрезать каждый на прямоугольнички или квадратики. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и плодоножки. Еще раз ополоснуть и разрезать на тонкие полоски длиной около 3-4 см. Яйцо, сваренное вкрутую, разрезать с помощью яйцерезки на ровные дольки. Положить на хлеб но дольке яйца, закрепить его коктейльной шпажкой. По желанию, дольки яйца можно предварительно покрыть слоем жидкого желе. Рядом положить или вколоть по 1-2 полоски сладкого перца. До подачи держать канапе в холодном месте.